Ton resto sort enfin dans Google

Un resto se fait trouver à trois endroits

On dit « sortir dans Google » comme s'il n'y avait qu'un seul écran. Il y en a trois, ils n'obéissent pas aux mêmes règles, et un resto peut très bien dominer l'un en étant absent des deux autres.

• La carte, en haut des résultats : trois fiches avec des étoiles et un bouton d'itinéraire. C'est là que se joue « près de moi », et c'est ta fiche Google Business qui décide, pas ton site.
• Les résultats bleus, en dessous : c'est ton site. Il faut qu'il existe, qu'il charge vite et qu'une machine puisse lire ce qu'il y a dedans.
• Les moteurs qui répondent : ChatGPT, Perplexity, les aperçus IA de Google. Ils ne renvoient pas une liste, ils rédigent une réponse et citent quelques sources. Un resto dont l'offre est claire et les faits vérifiables s'y fait citer ; les autres n'existent pas.

Ta fiche Google Business passe en premier

C'est le morceau qui rapporte le plus vite, et c'est presque toujours celui qui est à moitié rempli. Une fiche complète bat une fiche vide même quand le site derrière est moins bon.

• La réclamer si elle existe déjà : la plupart des restos ont une fiche créée automatiquement qu'ils n'ont jamais revendiquée.
• Les bonnes catégories, celles que Google fait correspondre aux recherches. « Restaurant » tout court te met en compétition avec la province au complet.
• Les heures, y compris les heures des jours fériés. Une fiche qui dit « ouvert » un lundi de congé quand c'est fermé récolte un avis à une étoile.
• Des photos récentes, prises chez toi. Pas des images de banque.
• Le menu et le lien de commande qui pointe chez toi, pas vers une app de livraison.

Les avis, sans en acheter un seul

Les avis pèsent lourd sur la carte, et c'est exactement pour ça que des fournisseurs t'en vendront. Google les repère, et la sanction retombe sur ta fiche, pas sur le fournisseur.

Ce qui marche est plus ennuyeux et plus durable : demander au bon moment, à des clients contents, avec un chemin qui prend dix secondes. Et répondre à tous, même aux mauvais. Une réponse posée à un avis fâché en dit plus long à un futur client que dix avis parfaits.

Ton site doit être lisible par une machine

C'est ici que la plupart des sites de resto perdent. Pas parce qu'ils sont laids, mais parce qu'un robot n'y trouve rien.

• Un site qui charge vite sur un téléphone en 4G, pas sur la fibre de ton designer.
• Les horaires, l'adresse et le téléphone en texte, identiques à ceux de ta fiche : quand les deux se contredisent, Google fait moins confiance aux deux.
• Les données structurées de restaurant : le balisage invisible qui déclare à Google que cette page est un resto, avec sa cuisine, ses heures et son menu.
• Une page par sujet réel. Un site d'une seule page ne peut se positionner que sur une seule chose.

En combien de temps, honnêtement

La fiche : quelques semaines. C'est le morceau le plus rapide, et souvent le plus payant.

Le site : quelques mois. Google doit revenir, relire, comparer. Aucun réglage ne raccourcit ça, et quiconque te promet la première position pour la semaine prochaine vend autre chose que du référencement.